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Il Limone bio è rinomato per il suo profumo e per l’altissima resa in succo. Ha un colore brillante e la buccia è di grana fine. La sua scorza si può tranquillamente utilizzare in cucina perché non utilizziamo alcuna sostanza chimica.
I limoni fruttificano tutto l’anno perché la stessa pianta fa tre diverse produzioni. I “verdelli” , cosiddetti perché vengono raccolti verdi, si raccolgono d’estate; il “primo fiore”, che è la produzione più pregiata, dall’ autunno alla primavera e infine il “bianchetto” che si raccoglie in tarda primavera.
MATURAZIONE: tutto l’anno.
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